Vazzola · Provinz Treviso · Italien
Le Contesse macht seit 1976 Schaumwein im Veneto — heute auf über 200 Hektar, davon 70 Hektar zertifiziert biologisch. In Deutschland bekommst du die Weine bei genuss7.
Wer hinter den Flaschen steht
Loris Bonotto gründete das Weingut 1976 gemeinsam mit seiner Frau Luigina in San Polo di Piave. Den Namen lieh er sich bei den Schwestern Tiepolo aus Venedig — den Gräfinnen, den contesse.
Die ersten Glera-Reben pflanzte er nach der Bellussera-Methode, einer alten venetischen Erziehungsform, bei der die Reben an Bäumen und Drähten in die Höhe gezogen werden. Diese Stöcke stehen bis heute.
Loris hat sein Önologie-Diplom in Conegliano gemacht, an der ältesten Önologieschule Italiens. Danach hat er ausprobiert, was damals kaum jemand im flachen Land machte: Schaumwein.
Die Kollektion
Vom knochentrockenen Brut Nature bis zum süßen Moscato-Spumante. Alle Weine kommen aus derselben Handschrift — und alle bekommst du im genuss7-Shop.
DOC Treviso und Conegliano Valdobbiadene DOCG, von Brut Nature bis Extra Dry.
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Prosecco Rosé DOC mit Pinot Nero und die Cuvée aus Pinot Nero und Pinot Bianco.
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70 der über 200 Hektar sind zertifiziert biologisch. Daraus entsteht der Brut Biologico.
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Leichter Perlwein mit weniger Druck — der Alltagsbegleiter des Hauses.
AnsehenWomit du anfängst
Der Klassiker des Hauses. Apfel, Birne, Melone, Frühlingsblüten und etwas Brioche, dazu ein zartes Spiel am Gaumen.
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Alkohol | 11 % |
| Restzucker | 14 g/l |
| Trinktemperatur | 6–10 °C |
Aus den Hügeln, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Handlese auf Kalk- und Tonböden, cremige Perlage, trockene klare Linie.
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Alkohol | 11 % |
| Restzucker | 10 g/l |
| Trinktemperatur | 6–10 °C |
0,5 g/l Restzucker. Knochentrocken, ohne karg zu wirken. Entstanden aus der Arbeit von Loris Bonotto und Enrico Buffoni.
| Rebsorte | Glera |
|---|---|
| Alkohol | 11 % |
| Restzucker | 0,5 g/l |
| Trinktemperatur | 6–10 °C |
Das Gebiet
Die Trauben wachsen auf 200 Hektar zwischen den Provinzen Treviso und Pordenone. Die Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, an denen die meisten Weinberge liegen, sind das 55. italienische Weltkulturerbe der UNESCO.
Der Betrieb in Zahlen
Bezugsquelle Deutschland
Die genuss7.de GmbH aus Schönaich bei Stuttgart vertreibt Le Contesse in Deutschland. Im Shop findest du das Sortiment einzeln, im Magnumformat und als Probierpaket.
Du willst erst probieren, bevor du dich festlegst? Das Probierpaket enthält je zwei Flaschen Prosecco Brut Treviso DOC, Extra Dry Treviso DOC und Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut DOCG.